1786
- 31 серпня у французському місті Анжер народився видатний французський хімік Мішель Ежен Шеврьоль. Прославився цей вчений переважно роботами у галузі органічної хімії (хімія жирів), а також своїм довголіттям (помер у віці 102 роки). Серед його досягнень слід відзначити відкриття низки жирних кислот та пояснення будови жирів у цілому, холестерин, деякі барвники, змішану сіль Купруму (сіль Шеврьоля), а також розробку теорії кольору.
